В 2024 году производство сыра в Новой Зеландии прогнозируется на уровне 375 000 тонн
Источник: dairynews.ru
По прогнозам, в 2024 году производство сыра в Новой Зеландии составит 375 000 тонн, согласно недавнему отчёту Министерства сельского хозяйства США о мировых рынках и торговле молочной продукцией.
Недавние инвестиции в перерабатывающие предприятия позволили Новой Зеландии диверсифицировать ассортимент сыра, ориентируясь как на местные, так и на международные рынки. Это включает в себя расширение ассортимента мягких сортов сыра, таких как бри, голубой сыр и гауда.
Внутреннее потребление сыра в Новой Зеландии остаётся на низком уровне и составляет около 40 000 тонн, что связано с меньшей численностью населения. Следовательно, большая часть произведённого сыра отправляется на экспорт. Ожидается, что в этом году Новая Зеландия экспортирует около 350 000 тонн сыра, что соответствует более низкому прогнозируемому объёму производства. Основными направлениями экспорта являются Китай, Япония и Австралия.
Популярные темы
14.07.2026
Топливный кризис потихоньку подбирается к аграриям, у которых сейчас работы в полях в самом разгаре. Причем сельхозпроизводители говорят о том, что проблемы с топливом есть, а представители власти называют ситуацию «управляемой». «Дэйри-Ньюс» собрал комментарии чиновников и участников рынка на эту тему. Мнения по поводу ситуации с топливом несколько расходятся. Некоторые эксперты говорят, что проблемы с топливом решаются со скрипом и негативно отражаются на сроках уборки урожая.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: