Индия 29.07.2025

В Индии раскрыта крупная сеть по фальсификации молочной продукции

Источник: dairynews.today

В Дханбаде, штат Джаркханд, Индия, власти изъяли более 885 кг фальсифицированной молочной продукции, включая 780 кг поддельного панира и 80 кг кховы. Операция, проведенная 22 июля 2025 года, стала частью целевой специальной кампании по борьбе с нарушениями. Эта операция подчеркивает постоянную проблему мошенничества с продуктами питания в молочном секторе Индии, вызывая серьезные опасения по поводу общественного здравоохранения и доверия потребителей.

Загрязненные продукты были загружены в районе Патна штата Бихар и следовали для распространения в Дханбаде. Должностные лица провели операцию после получения важной наводки, подчеркнув важность правоприменения, основанного на разведданных, в борьбе с незаконной деятельностью в цепочке поставок продуктов питания.

Предварительные тесты показали, что изъятые продукты были фальсифицированы до 60%, что представляет значительный риск для безопасности потребителей. Власти выдали официальное уведомление владельцу автобуса за перевозку пищевых продуктов без необходимой лицензии. Дальнейшие действия будут предприняты в соответствии со строгим Законом о стандартах безопасности пищевых продуктов (FSSA) 2006 года. Эта жесткая регуляторная позиция направлена на предотвращение будущих случаев фальсификации молочных продуктов и усиление соблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов. Подобные инциденты подчеркивают необходимость надежного надзора и нормативных рамок для обеспечения целостности молочных продуктов и защиты общественного здоровья.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.