В июле экспорт сыров увеличился на 25,4%, или на 1,761 тыс. тонн по сравнению с июнем до 8,683 тыс. тонн на 44,810 млн долларов.

«Еврейская молочная весна» возмутила болото монополистического капитализма, и как ни презирают израильские производители родных потребителей, им приходится отступать и вести закулисные игры для сохранения сверхприбылей в новой непредсказуемой атмосфере. Израильские производители начинают понимать, что ведомый, а не ведущий, может заплатить вдвойне и потерять значительную долю рынка.

Как стало известно газете «Глобс», компания «Тнува», предчувствуя недоброе, уже несколько недель ведет тайные переговоры с кибуцными и мошавными "Тевье-молочниками", и будучи для многих хозяйств эксклюзивным покупателем молока, пытается договориться о снижении цены на молочное сырье, чтобы впоследствии снизить цены на молочные продукты.

Причем, «Тнува» просит фермеров снизить цену за литр молока всего на несколько агорот, тогда как сама обещает уменьшить цену на молоко, творог, йогурт и даже твердые сыры на двузначную цифру. Беспокойство о будущем положении в секторе столь велико, что компания готова пойти на сделку с поставщиками, которая обойдется ей в миллионы шекелей в год.

По сути, это почти то же, что рекомендовала комиссия Кедми, исследующая положение дел в молочном секторе израильской пищевой промышленности: Кедми предложил фермерам понизить цену литра молока на 5-6 агорот, а государству открыть рынок для импорта твердых сыров и молочного порошка. Публикация рекомендаций вызвала гнев кибуцников, которые вышли на перекрестки на севере и на юге страны и полили асфальт молоком в знак протеста.

Возможно, то, что фермеры были не готовы принять от государства, они примут от старого партнера?

Председатель объединения скотоводов Яаков Бахар сказал газете «Глобс», что они готовы пойти на встречу и снизить цену молока для производства самых необходимых для слабых слоев населения продуктов.