В Херсонской области начнут производить овечье молоко и новые сорта мяса
«Здесь сохраняют и развивают породы животных, которые хорошо чувствуют себя именно в степных условиях, в засушливом климате. Разводят асканийскую тонкорунную овцу таврийского типа, мясошерстную и каракульскую породы», - заявил Сальдо.
Помимо мясного производства, в области планируют запустить молочное овцеводство. В институте уже сформировано стадо на основе австрийских молочных пород, что позволит в будущем наладить местное производство и переработку уникальной молочной продукции.
Развитие этих направлений стало возможным благодаря восстановлению института, который после тяжелого периода упадка вновь стал научным центром селекции. Как отметил губернатор Владимир Сальдо, такие проекты создают базу для сильного сельского хозяйства в регионе.
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: