В Ноябрьске изготавливают новый сорт сыра
Источник: tvmig.ru
В Ноябрьске изготавливают новый сорт сыра. Речь идет о твердом швейцарском — Белпер Кнолле. Изготавливают его в сельскохозяйственном комплексе «Ноябрьский» на основе коровьего молока.
Особую пикантность продукту придадут специи, которыми посыпан сыр: прованские травы, копчёная паприка и разные виды перца.
На производство уходит около месяца. Изготавливается продукт в несколько этапов. Пробная партия составляет порядка 4 кг. Приобрести новый сорт сыра ноябряне смогут уже в конце июня.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: