В Смоленской области производство сыра выросло в 2 раза
Источник: smolensk-i.ru
В Смоленской области в январе-ноябре 2025 года произведено 6,5 тысяч тонн сыра.
Как сообщает Смоленскстат, данный показатель в 2 раза больше, чем за такой же период 2024 года.
Отмечается, что основной объем производства составляют полутвердые сыры – 87,5%, рассольные – 9,8%, мягкие – 1,4%, плавленые – 1,3%.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: