В Смоленской области производство сыра выросло в 2 раза
Источник: smolensk-i.ru
В Смоленской области в январе-ноябре 2025 года произведено 6,5 тысяч тонн сыра.
Как сообщает Смоленскстат, данный показатель в 2 раза больше, чем за такой же период 2024 года.
Отмечается, что основной объем производства составляют полутвердые сыры – 87,5%, рассольные – 9,8%, мягкие – 1,4%, плавленые – 1,3%.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня:



