Вадим Долгов: в будущем основная масса населения будет потреблять искусственное мясо
«Мы полагаем, что в будущем рост населения планеты точно приведет к тому, что искусственное мясо будет широко востребовано. Невозможно произвести такое количество мяса естественным способом», - сообщил Вадим Долгов.
Эксперт добавил, что на сегодняшний день растительное мясо – это скорее заменитель, олицетворяющий тренд на здоровое питание. В будущем потребность в белках будет в любом случае, а искусственно сделанное мясо из настоящих волокон в дальнем горизонте будет прерогативой для тех, кто сможет себе его позволить: «Основная масса населения будет есть искусственное мясо», - заключил Вадим Долгов.
Напомним, ранее The DairyNews сообщило, что через 10 лет объемы потребления растительного мяса в миру составят минимум 100 млн. тонн.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: