Во Франции рост производства молока составил 1% в 2024 году

Ранее, в начале 2020-х годов, уровень производства приближался к 24 миллионам литров. Однако в стране наблюдаются региональные различия: в южных и восточных районах фиксируется снижение объемов производства, что связано с вспышками болезней скота. Тем не менее, улучшение в производстве способствовало 9%-ному увеличению объемов экспорта и 2,5%-ному росту его стоимостной оценки по сравнению с прошлым годом. На мировом рынке основные экспортеры молока остаются неизменными с 2022 года, в то время как азиатские страны продолжают демонстрировать бурный рост производства, что снижает общий спрос на молочные продукты.

Цены для производителей остаются стабильными, около 450 евро за 1000 литров, что существенно выше уровня 350 евро, наблюдавшегося в период с 2019 по 2021 год. В условиях инфляционного давления рынок молочных продуктов проявляет устойчивость, что обусловлено высокими продажами сливок и сыров, а также замедлением роста цен на продукцию массового бренда после их пиковых значений.