Жара делает молоко дефицитом
Источник: www.telegraf.lv
Из-за жаркой погоды в Латвии возник дефицит молока, сообщил председатель правления Латвийского союза молочников Янис Шолкс.
Из-за жаркой погоды в Латвии возник дефицит молока, сообщил председатель правления Латвийского союза молочников Янис Шолкс.
Он пояснил, что из-за жары резко сократились надои, поэтому и возник дефицит молока. По словам Шолкса, латвийский рынок производители еще способны обеспечить молоком, но возникли проблемы с экспортом и многим молокопереработчикам приходится ломать голову над тем, как выполнить договора на экспорт.
«Нередко предприятия просят другу у друга помощи в поставке сырья», — сказал он.
Шалкс указал, что жара не оказала существенного влияния на качество молока, но при этом призвал быть внимательными тех, кто напрямую покупает непастеризованное молоко, так как такая погода очень благоприятна для развития бактерий.
Уже сообщалось, что последнюю неделю в Латвии температура воздуха днем во многих местах превышает +30 градусов.
Членами Латвийского центросоюза молочников являются 19 молокоперерабатывающих предприятий, реализующих премерно 94% переработанного в стране молока.
Он пояснил, что из-за жары резко сократились надои, поэтому и возник дефицит молока. По словам Шолкса, латвийский рынок производители еще способны обеспечить молоком, но возникли проблемы с экспортом и многим молокопереработчикам приходится ломать голову над тем, как выполнить договора на экспорт.
«Нередко предприятия просят другу у друга помощи в поставке сырья», — сказал он.
Шалкс указал, что жара не оказала существенного влияния на качество молока, но при этом призвал быть внимательными тех, кто напрямую покупает непастеризованное молоко, так как такая погода очень благоприятна для развития бактерий.
Уже сообщалось, что последнюю неделю в Латвии температура воздуха днем во многих местах превышает +30 градусов.
Членами Латвийского центросоюза молочников являются 19 молокоперерабатывающих предприятий, реализующих премерно 94% переработанного в стране молока.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: