DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарии экспертов:

Ирина Козий, генеральный директор FruitNews и руководитель проекта «Ягодная академия»
Ирина Козий, генеральный директор FruitNews и руководитель проекта «Ягодная академия»:
На рынке фруктов и овощей чаще всего феномен Эль-Ниньо влияет на урожай плодовых культур в странах тихоокеанского побережья Южной Америки. В первую очередь Перу и Чили. Это затрагивает такие культуры, как черешня, киви, виноград, авокадо, голубика и так далее.

Например, осенью 2024 года, когда этот эффект наблюдался в прошлый раз, средние цены на голубику из Перу на полках российских магазинов выросли более чем на 25%, а годом позже, когда Эль-Ниньо не было, вернулись на прежний уровень.

При этом сообщения о потерях урожая на фоне Эль-Ниньо иногда приходят и из других регионов. Даже из стран Африки, где страдает урожай авокадо, какао и т.д. Осенью 2026 года многие отраслевые эксперты прогнозируют большое влияние эффекта Эль-Ниньо, ожидают сокращения урожая и роста цен. Однако мнения специалистов об ожидаемой мощи эффекта серьезно расходятся и какой-то единой точки зрения пока нет.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью