Авторские материалы
Альберт Зиганьшин, Павел Пенкин
кандидат сельскохозяйственных наук, агроном; разработчик биологических инокулянтов серии Гринграсс, технолог кормозаготовке
Зинаида Зобкова
Д-р техн. наук, заслуженный работник пищевой индустрии РФ, Зав. лабораторией новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов ВНИМИ
Денис Зюзин
Генеральный директор группы компаний «Киприно», президент Союза сыроделов Алтайского края
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью



