Горячая тема
Формула молочного пути
В апреле 2016 г. стало известно, что производство молока в хозяйствах «ЭкоНивы-АПК Холдинг» достигло 600 тонн молока в сутки. В июне «Ъ» со ссылкой на администрацию одного из районов Воронежской области и директора ООО «Эконива-Агро» Александра Рыбенко сообщил, что компания может компания может построить молочный завод мощностью 600-800 тонн переработки молока в сутки в регионе.
Читать полностью
11.07.2016
Комментарий эксперта
Сергей Ключников, коммерческий директор холдинга «АгриВолга»:С какими трудностями сталкиваются производители молока, выходя на рынок переработки и каковы особенности этого процесса?
- Зная ответы на то, какой товар, в каком количестве и в какой упаковке будет востребован покупателем, всегда можно подобрать соответствующее оборудование. Но как это ни смешно, сегодня тяжелее продать, чем переработать. К примеру, переработать можно 20 тонн, а продать – только десять.
Поэтому основная проблема для всех производителей - выход с готовым продуктом в торговые сети. Это работа кропотливая и сложная, которая, тем не менее, сулит неплохие продажи в случае успеха.
Арифметика простая: стоишь в сетях – значит, продаешься; не стоишь – не продаешься.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
