«Агроэко» увеличило выпуск мясной продукции на 18%

Наиболее заметно вырос выпуск упакованной продукции — на 24%, до 112 тыс. тонн. Производство субпродуктов увеличилось почти на 20%, до 30 тыс. тонн, а полутуш осталось примерно на прошлогоднем уровне — около 35 тыс. тонн.

На предприятии также тестируют автоматизированную систему контроля качества обвалки. Умные камеры в режиме реального времени оценивают остатки мяса на костях и эффективность работы персонала. При успешном завершении пилотного проекта технологию планируется распространить на другие линии.

Проект позволяет автоматизировать процесс проверок и минимизировать потери продукта.

После выхода предприятия на проектную мощность ежегодный объем производства сможет достигать 320 тыс. тонн. Сейчас комплекс способен выпускать около 300 наименований упакованной продукции для федеральных и региональных торговых сетей.

В составе активов компании кроме мясоперерабатывающего предприятия – еще 52 свиноводческие площадки, селекционно-генетический центр, 5 комбикормовых заводов, растениеводческий кластер, автотранспортные предприятия, 2 молочные фермы, и сеть фирменных магазинов.