«Агроэкспорт»: HoReCa создает спрос на различные сорта сыров, сливки и мороженое в Египте
Источник: The DairyNews
Международные сети кафе и ресторанов, особенно формата фастфуд, создают спрос на различные сорта сыров, сливки и мороженое в Египте. Об этом говорится в обзоре «ВЭД. Египет», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews.
Местные заведения общественного питания предлагают потребителям большой ассортимент традиционных египетских блюд, в состав которых нередко входят молочные ингредиенты.
Лидирующие позиции в сегменте ультрапастеризованного молока занимают бренды Bekhero и Juhayna от Juhayna Food Industries. Bekhero — один из наиболее известных брендов в Египте, имеющий репутацию полезного для здоровья продукта.
Кисломолочные продукты набирают популярность среди потребителей, стремящихся к здоровому образу жизни. Популярным продуктом у местного населения является йогурт. Обычно его употребляют на завтрак или в обед. Спрос на йогурт отличается выраженной сезонностью — заметный рост наблюдается в Рамадан и школьный сезон.
В структуре потребления молочной продукции значительную долю занимает сухое молоко, использующееся в пищевой промышленности. Потребности Египта в сухом молоке полностью удовлетворяются за счет импорта, так как внутреннее производство отсутствует.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: