Беларусь стала вторым в мире потребителем сливочного масла после Новой Зеландии

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Данил Петряков, управляющий комплексом «Хлебинки»

«Коровы приходят на дойку добровольно. Сами, никто их не подгоняет. Им прям не терпится подоиться. Но на самом деле они приходят не молоко отдавать, а поесть вкусный комбикорм. А мы их попутно доим».

Евгений Фомин, директор ООО «Хлебинка»

«Люди должны заниматься творчеством, более рациональным трудом, а рутинные сложные процессы нужно отдавать роботам и искусственному интеллекту. Мы это у себя на практике реализовали».

Евгений Фомин, директор ООО «Хлебинка»

«Люди должны заниматься творчеством, более рациональным трудом, а рутинные сложные процессы нужно отдавать роботам и искусственному интеллекту. Мы это у себя на практике реализовали».

Игорь Громов, эксперт компании «КомЛайн»

«... речь идет не просто о новом требовании «Честного Знака». Для многих заводов это изменение затрагивает весь производственный контур. Предприятиям необходимо научиться формировать партии продукции, отслеживать их движение внутри производства и обеспечивать полное соответствие данных между производственными системами, «Меркурием» и «Честным Знаком».»

Салис Каракотов, генеральный директор «Щелково Агрохим»

«Страна должна ускоряться. Технологический суверенитет медленными темпами достичь невозможно. Поэтому мы должны ускоряться. Это касается ускоренной селекции, которая и будет происходить в новом научном центре».

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.

Сергей Елдин, министр сельского хозяйства Республики Коми

«Сочетание грамотной селекционной работы со стадом холмогорской породы и внедрение дорогостоящего высокотехнологичного оборудования позволяют выпускать продукцию стабильно высокого качества. Поддержка правительства Республики Коми помогает модернизировать производство и оставаться конкурентоспособными».

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»

«Сегодня выбор потребителя определяется не только высоким качеством и вкусовыми характеристиками продукта, но и его функциональностью. Ведь молочные продукты — это доступный суперфуд, содержащий необходимые нам микроэлементы и витамины».

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»