Цены на сливочное масло: то, что растет, должно снизиться
Брокер ООО AgDairy
Сумасшедший аспект движения за сливочное масло заключался не в беспокойстве по поводу его нехватки в этом году, как это было в 2022 году. Экспорт продолжал страдать по сравнению с 2021 и началом 2022 года. Экспорт сливочного масла в сентябре составил 2294 метрических тонны, что на 46,4% меньше, чем в сентябре 2022 года. Что еще хуже, экспорт в сентябре 2022 года был на 35,5% ниже, чем в сентябре 2021 года.
Это самый низкий сентябрьский экспорт с 2020 года и самый низкий месячный объем экспорта сливочного масла с ноября 2020 года.
Внутренний спрос на сливочное масло улучшался во второй половине этого года, что увеличило желание покупателей закупить масло раньше времени. Производство сливочного масла также замедлилось, поставки сливок сократились, а сбивание снизилось. Ожидание более высоких цен стало самоисполняющимся пророчеством, поскольку покупатели стали более агрессивными. Как только безумие покупателей закончилось, продавцы стали более агрессивными, желая как можно быстрее переместить предложение по высоким ценам, что привело к эффекту скачка вниз. Неизвестно, насколько дальше снизятся цены, но это еще один классический пример того, что рынок всегда падает быстрее, чем растет.
Мы не только имеем дело с более низкими ценами на молоко и снижением спроса на жидкое молоко, но и школы теперь сталкиваются с нехваткой пакетов молока, которая может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев. По данным Pactiv Evergreen, ведущего производителя молочных коробок в Северной Америке, спрос на пакеты для молока емкостью полпинты значительно выше, чем ожидалось. Немедленное воздействие ощутят в штатах Нью-Йорк, Пенсильвания, Калифорния и Вашингтон. Школьные чиновники изо всех сил пытаются найти альтернативный выбор, а не картонные коробки или ограничение выбора молока. Пострадают не только школы, но и больницы, дома престарелых и тюрьмы. Я не могу понять, как спрос на полпинтовые коробки для молока может быть значительно выше ожидаемого. Как я вижу по статистике продаж жидкого молока, в школах или других учреждениях не наблюдалось резкого роста спроса на жидкое молоко. Похоже, что дело могло быть в том, что основная компания не могла снабжать своих клиентов, что вынуждало их переходить к другим компаниям для поставок или поиска альтернатив. Это, конечно, интересный рынок.
Цитаты дня
