Чечилия Кантони: Растительные напитки – удобный продукт для досуга
Эксперт рассказала, что компания провела опрос, в рамках которого потребители были разделены на две группы. Первая – люди в возрасте 25-44 лет, уже потребляющие растительные альтернативы; вторая - потенциальные потребители альтернатив в возрасте 45-64 лет.
Чечилия Кантони сообщила, что ежедневно 41% потребителей растительных альтернатив употребляют продукты из сои. Наиболее популярными для них ингредиентами являются миндаль (55%), кокос, соя, рис.
52% потенциальных потребителей, по ее словам, говорят о том, что готовы покупать растительные напитки. При этом эксперт утверждает, что большинство из них используют растительные напитки не как альтернативу традиционному молоку, а как дополнительный напиток, который можно пить во время досуга.
Цитаты дня
