До Верещагин СырФест-2026 в Конаково остался месяц

Каждый год на площадке фестиваля мы традиционно готовим блюдо, которым потом угощаем гостей. В состав блюда конечно же входит СЫР!  В 2026 году на фестивале мы приготовим очень интересное и вкусное блюдо ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ. А готовить его будет бренд-шеф ресторана «СЫРЗАВОД».

Птитим с креветками и сыром — блюдо, которое сочетает нежную пасту, сочность морепродуктов и сливочный вкус сыра. Ресторан «Сырзавод», находится в самом сердце курорта Завидово — в берёзовой роще на территории гостиничного комплекса «Ямская слобода. Здесь представлена авторская кухня — различные блюда, приготовленные с использованием органических сыров экобренда «Углече Поле».

На фестивале «Верещагин СЫРФЕСТ» в разные годы подавали:
— в 2018 году — сырное фондю, вес которого был занесён в Книгу рекордов России;
— в 2019 году — традиционное французское свадебное блюдо алиго;
— в 2024 году — сырную похлёбку по-верещагински, приготовленную по авторскому рецепту;
— в 2025 году — кундюмы с полбой в сырном соусе.

Ссылка на официальную страницу фестиваля в ВК: vk.ru/vereshagincheesefest