Двух южноуральских производителей уличили в отсутствии исследований молока на безопасность
Источник: vetandlife.ru
Специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при анализе электронных ветеринарных документов в системе «Меркурий» выявили нарушения в работе ветеринарных врачей двух предприятий в Брединском и Верхнеуральском районах Челябинской области, где содержали крупный рогатый скот и производили сырое молоко. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Проверка показала, что в ветеринарных сопроводительных документах отсутствовали сведения, подтверждающие проведение исследований молока на показатели безопасности. В частности, не были отражены данные о содержании сухого вещества, кислотности, наличии антибиотиков, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов, а также показатели микробиологической безопасности, включая КМАФАнМ и наличие патогенных микроорганизмов. Кроме того, отсутствовала информация об остаточных количествах ветеринарных лекарственных препаратов.
По результатам мониторинга Россельхознадзор объявил предприятиям предостережения. Ветеринарным специалистам, допустившим нарушения при оформлении документов, вынесены предупреждения через систему «ВетИС.Паспорт».
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: