Екатерина Дюрр: Сотрудничество с HoReCa повышает доверие потребителей к бренду

«Мы работаем с индустрией HoReCa, в этом году есть, чем похвастаться. Наш основной продукт в этом направлении - молоко для кофе, мы его делаем с 2019 года, но никак его не позиционировали поначалу: нам казалось, что в ресторанах и кафе его никто не видит и к бренду это имеет косвенное отношение. Но мы увидели, что такие продукты, наоборот, повышают доверие и отношение к бренду», - рассказала она.

Екатерина Дюрр также добавила, что этот сегмент очень требователен к качеству, будь то бариста, повара или пекари.

«Мы поняли, что именно мы как вертикально интегрированный холдинг можем использовать саму нашу организационную структуру как преимущество, предлагая индустрии продукты, соответствующие их запросам. Мы видим, что многие люди, которые приходят в любимые кофейни, замечают, какое молоко используют в их кофе, и после, уже приходя в сети, ищут именно наше молоко», - отметила она.

Екатерина Дюрр перечислила продукты «ЭкоНивы», которые поставляются в сегмент HoReCа. Это молоко, сливки, сыры твердые и полутвердые, йогурты.

«Плюсы работы с сегментом - регулярные поставки, позиционирование продуктов как качественных и «сарафанное радио», практически бесплатное продвижение в профессиональной среде. Также это возможность транслировать хороший имидж в категорию b2c», - заключила она.