DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн
Россия 16.08.2023

Фальсификат молочных продуктов никуда не девается, хоть ты его сто раз "Честными знаками" обложи

Источник: The DairyNews
EN RU
К вопросу о фальсификате молочных продуктов, который никуда не девается, хоть ты его сто раз "Честными знаками" обложи. Ничего удивительного в выводах экспертов о том, что дискаунтеры торгуют сомнительным молоком, творогом или маслом, не вижу. Иначе к ним никто бы не ходил.
Михаил Лачугин
Михаил Лачугин
Независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети

Аудитория Telegram в большинстве своём (к счастью) живёт в более благополучной реальности, но есть и другая реальность. Мы по роду деятельности бываем абсолютно во всех форматах сетей. И вот несколько дней назад в магазине "Семишагофф" слышу у полки со сливочным маслом примерно такой диалог семейной пары средних лет:

– Ну нет, 80 рублей, это дорого что-то, – говорит мужчина супруге, держа в руках пачку "масла". – Вот, давай за 50 рублей возьмём.

– Да, давай, это подешевше, хорошая цена.

И берут. Вот такое "масло" за 50 с чем-то рублей. И таких как они много. За 150-200 они не возьмут.

Разговаривал по этому поводу с закупщиком одной федеральной сети, которая тоже недавно ввела в ассортимент крайне сомнительный продукт, называющийся сливочным маслом (180 гр пачка по 50 рублей продаётся как раз). Он говорит, выбора не было, примерно каждый десятый покупатель хочет видеть именно такую продукцию по такой цене. Нет, не так. Каждый десятый покупатель хочет видеть такую цену. А что там внутри будет, их несильно волнует.

Ну и напомню, что я никогда не выступал и не выступаю против продукции с растительными жирами. Вопрос лишь в том, что называться она должна соответствующим образом, только и всего.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть


Читать полностью
Загрузка...