ФАО: энергокризис не влияет на рыночные цены на продовольствие благодаря запасам

"Энергетические шоки не автоматически приводят к резкому росту цен на продовольствие. Более высокие цены на топливо и удобрения, безусловно, увеличивают производственные и транспортные расходы, но их влияние часто смягчается другими факторами, включая благоприятную погоду, высокие урожаи, колебания обменного курса, существующие запасы ресурсов, государственную политику и конкуренцию среди экспортеров. В результате взаимосвязь между ростом цен на энергоносители и ценами на сельскохозяйственную продукцию не является ни мгновенной, ни прямой", - пояснила она, комментируя по просьбе агентства последние данные Индекса цен на продовольствие ФАО, отслеживающего ежемесячные изменения международных цен на корзину продовольственных товаров, торгуемых на мировом рынке.

В июне этот показатель незначительно снизился - на 0,3% по сравнению с маем и составил 130,3 пункта. Сейчас этот показатель ФАО на 2,2% выше, чем год назад.

По словам Тотовой, рынок адаптировался за счет сопутствующих благоприятных условий, но повышенные затраты на сырье, проводящиеся на протяжении достаточного долгого времени, могут повлиять на будущее производство, торговые потоки и доступность, особенно в странах, зависящих от импорта. "Основной риск, связанный с повышением цен на энергоносители и удобрения, часто носит скорее перспективный, чем немедленный характер. Фермеры часто закупают ресурсы заранее, а решения о производстве урожая принимаются за несколько месяцев до сбора. Постоянно высокие затраты на ресурсы в конечном итоге могут повлиять на использование удобрений, решения о посеве и урожайность, но эти эффекты, как правило, проявляются с задержкой. Именно поэтому текущую ситуацию лучше характеризовать как риск для будущих поставок, а не как реальный дефицит сегодня", - сказала собеседница агентства.

Она также отметила, что важно различать международные цены на сырьевые товары и розничные цены на продукты питания. "Во многих продуктах питания сырьевой сельскохозяйственный товар составляет лишь относительно небольшую долю конечной розничной цены, которая включает переработку, упаковку, транспортировку, рабочую силу, маркетинг, распределение, налоги и розничную наценку", - указала она.