ФАО ООН ожидает снижение урожая зерна в мире, ухудшило оценку по пшенице

Пересмотренный ранее прогноз остался неизменным в июле.

«Пересмотренный прогноз, оцениваемый в 2,983 млрд тонн, на 1,9% ниже исторического максимума 2025 года, но все равно займет второе место по объему производства за всю историю наблюдений», — уточняется в обзоре.

Понижение прогнозов в основном отражает последние официальные данные из Австралии, которые подтверждают ожидания снижения урожая пшеницы до уровня ниже среднего пятилетнего, поскольку ожидается влияние Эль-Ниньо и снижение выпадения осадков, увеличение затрат на ресурсы. Это приведет к сокращению как посевных площадей, так и урожайности.

Мировое производство риса в сезоне 2026-2027 теперь ожидается на уровне около 552,5 млн тонн в переработанном виде, и практически не изменилось по сравнению с июньскими ожиданиями и на 1,8% ниже исторического максимума 2025-2026 года.

Потребление

Прогноз ФАО по мировому потреблению зерновых в 2026/27 году в этом месяце снижен на 7,9 млн тонн (0,3%) до 2,961 млрд тонн и теперь на 8,9 млн тонн (0,3%) выше уровня сезона 2025-2026.

Оценка мирового потребления пшеницы снижена на 3,6 млн тонн до 802,5 млн тонн, что немного ниже уровня 2025-2026 в основном из-за снижения использования кормов в Китае. По прогнозам, мировое потребление риса увеличится на 0,9% в сезоне 2026-2027, достигнув нового пика в 558,2 млн тонн, что обусловлено ростом потребления продовольствия, вызванным увеличением численности населения.

Запасы

Прогноз ФАО мировых запасов зерновых культур на конец сезона 2027 года составляет 957,8 млн тонн, что на 8,8 млн тонн больше, чем в предыдущем месяце, и на 8,2 млн тонн (0,9%) за год.

Прогноз мировых запасов пшеницы на конец сезона 2026-2027 в этом месяце практически не изменился. Однако ожидается, что годовой рост будет более выраженным, поскольку торговля пшеницей активизируется на заключительном этапе 2025-2026 маркетингового года, сокращая запасы у ключевых экспортеров, таких как Аргентина, Австралия и Европейский союз. В результате мировые запасы пшеницы вырастут на 4,8 млн тонн (1,4%) по сравнению с начальным уровнем.

Повышение прогнозов по запасам пшеницы и зерновых культур более чем компенсировало сокращение запасов риса, в результате чего соотношение мировых запасов зерновых к потреблению в 2027 году практически не изменилось и составило 32%.

Прогноз ФАО по мировой торговле зерновыми культурами на 2026/27 год практически не изменился по сравнению с июнем и составляет 507,6 млн тонн.