Food Union: ассортимент мягких сыров RASA пополнился новинкой – мягким сыром с йогуртом
Новый мягкий сыр с йогуртом RASA подходит для приготовления как простых, так и изысканных блюд и десертов как в домашних условиях, так и в ресторанах и кафе. Мягкий сыр "Легкий с йогуртом" дополнит уже ставшее популярным семейство мягких сыров RASA, в которую входят мягкий сыр сливочный, мягкий сыр с паприкой и томатами, с зеленью, а также мягкий сыр с лисичками и белыми грибами.
"Мягкий сыр прекрасно подходит для того, чтобы немного "пофантазировать" в процессе приготовления блюд. В настоящее время это еще не полностью раскрытый продукт, и я рекомендую с ним поэкспериментировать. Если в повседневной жизни вы сыр не употребляете, то его можно использовать в качестве хорошей альтернативы классическому сыру. Любому повару в процессе приготовления еды время от времени необходимо использовать мягкий сыр, поэтому RASA – хороший выбор, особенно в связи с тем, что это латвийский продукт", – рассказывает Арвис Земанис, учредитель и автор идеи движения Ze Food. Новый мягкий сыр с йогуртом RASA не только прекрасно подходит для приготовления закусок, бутербродов, салатов и основных блюд, но и станет великолепным компонентом для обогащения различных сладких и соленых десертов для будничного или праздничного стола.
"Мягкий сыр RASA прекрасно заменит сыр "Филадельфия", к тому же он выгодней экономически. Очень хорошо подходит как для печеных, так и не печеных творожных тортов, соленых пирожных, а также для бутербродов на завтрак вместо масла. Легкий мягкий сыр с йогуртом очень похож на классический сыр, но он более нежный и постный, подходит для пирожных, десертов, булочек, закусок. Мне очень нравится вкус этого сыра – он нежный и , нейтральный, хорошо сочетающийся с другими вкусами", – так комментирует применение мягких сыров в кондитерском деле Лиене Томсоне, хозяйка кафе Kukotava. В прошлом году уже сообщалось, что цель группы продуктов RASA – стать главным ориентиром для покупателей, выбирающих высококачественные молочные продукты местного производства и без консервантов.
Food Union – новое название объединенного предприятия АО Rigas piena kombinats и АО Valmieras piens, отражающее новую философию и ценности, в основу которых положен новаторский, творческий подход к разработке продуктов, стремление постоянно искать новые идеи и строить амбициозные планы. В настоящее время на Food Union в целом занято более 600 работников, годовой оборот предприятия превышает 100 миллионов евро. Производства Food Union закупают молоко у более чем 400 латвийских крестьянских хозяйств и производителей молока.
Цитаты дня
