Губернатор Ивановской области: местная сельхозпродукция в основной массе должна перерабатываться на территории региона

Губернатор отметил, что молочное животноводство является драйвером сельскохозяйственной отрасли Ивановской области. Существенный объем продукции выпускают именно перерабатывающие предприятия. Глава региона еще раз подчеркнул необходимость развития перерабатывающих производств, в частности, молокозаводов, на территории региона. «За счет развития перерабатывающих предприятий в торговые сети поставляется свежая продукция высокого качества, произведенная на территории Ивановской области, и потребители ей доверяют. Наша задача – системное развитие отрасли на территории всего региона», - отметил Павел Коньков.

Как проинформировала исполнительный директор ОАО «Тейковский молочный завод» Татьяна Корнева, основным видом деятельности Тейковского молочного завода является переработка молока и производство молочной продукции. Предприятие имеет законченный цикл производства. Основные виды выпускаемой продукции: молоко, сметана, масло, кисломолочная продукция, творог, творожный продукт, ряженка и другие. Продукция вырабатывается по стандартам, разработанным Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности. Применяется только пастеризация молока, вся продукция имеет короткие сроки хранения. Объем производства составляет от 3 до 5 тонн в день. За 9 месяцев 2016 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года производство творога увеличилось на треть, масла - на 29%. Продукция предприятия реализуется в Ивановской, Владимирской, Костромской и Ярославской областях.

В 2015 году была проведена модернизация камеры охлаждения и хранения готовой продукции. В 2016 году на предприятии введена в эксплуатацию еще одна камера охлаждения. В результате значительно сократилось потребление электроэнергии, существенно повысилось качество продукции. На предприятии работает 56 человек.