Инвестиции в переработку молочной продукции США превысили $14 млрд
Источник: milknet.biz
Молочная отрасль США вложила более $14 млрд в развитие перерабатывающих мощностей, что способствует росту экспорта и диверсификации рынка. В 2025 году экспорт молочной продукции достиг $9,5 млрд, а в 2026 году показал рост на 12%.
Источник фото: сгенерировано нейросетью
Экспортные объёмы выросли благодаря 20 двусторонним торговым соглашениям, которые помогли сократить дефицит сельхозторговли. Основные товары экспорта включают американский сыр, обезжиренное сухое молоко, изоляты сыворотки и молочный жир. Эти продукты позволяют переработчикам расширять каналы сбыта за пределами внутреннего рынка.
Федеральная политика также повлияла на школьные продовольственные программы. Закон "Whole Milk for Healthy Kids Act" вернул гибкость в закупке цельного молока, а инициатива "Harvest to Hallways" связывает региональных производителей с институциональными столовыми. Эти меры могут влиять на использование молока Class I, но их эффективность зависит от участия округов и спроса студентов.
Отмечается, что влияние на цены молока на уровне фермы будет зависеть от производственных затрат, рыночной конъюнктуры и ценообразования на продукцию. В отрасли продолжаются инвестиции в автоматизированные сырные заводы, асептические линии розлива и установки по фракционированию сыворотки, что способствует развитию переработки и увеличению объёмов производства.
Федеральная политика также повлияла на школьные продовольственные программы. Закон "Whole Milk for Healthy Kids Act" вернул гибкость в закупке цельного молока, а инициатива "Harvest to Hallways" связывает региональных производителей с институциональными столовыми. Эти меры могут влиять на использование молока Class I, но их эффективность зависит от участия округов и спроса студентов.
Отмечается, что влияние на цены молока на уровне фермы будет зависеть от производственных затрат, рыночной конъюнктуры и ценообразования на продукцию. В отрасли продолжаются инвестиции в автоматизированные сырные заводы, асептические линии розлива и установки по фракционированию сыворотки, что способствует развитию переработки и увеличению объёмов производства.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: