Как идет процесс консолидации в молочной отрасли?

Поводом для подготовки аналитического материала стала публикация, в которой The DairyNews.ru сообщает, что ГК «ЭкоНива» рассматривает приобретение ферм входящих в концерн «Детскосельский». Называется ряд причин для продажи концерна, среди которых – нехватка средств для развития, возможная задолженность по кредитам, растущая конкуренция. Причина покупки – желание «ЭкоНивы» расшириться в Ленинградской области, так как Петербург является вторым по объему потребления молочных продуктов регион после Москвы.

В октябре 2025 года «Союзмолоко» опубликовал рейтинг ТОП-100 крупнейших переработчиков молока России, где отражена высокая консолидация отрасли. ТОП-100 игроков, вошедших в рейтинг, занимает 72% перерабатывающего рынка (1,545 млрд рублей) в то время, как ТОП-200 занимает всего 85% (1,81 млрд рублей).

Консолидация в молочной отрасли усиливается, но это не мешает региональным игрокам демонстрировать впечатляющую динамику, поясняет генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов.

«Особенно заметна трансформация спроса – потребители все чаще выбирают современные форматы продукции и сыры. Это создает новые возможности для переработчиков, способных быстро адаптироваться к меняющимся предпочтениям. Ключевая задача сейчас – сохранить эту положительную динамику, одновременно наращивая присутствие на новых рынках и обеспечивая растущее потребление внутри страны», – добавил Артем Белов.

The DairyNews.ru. предлагает вниманию читателей комментарии экспертов с подробным анализом того, что происходит на молочном рынке. В своих комментариях специалисты рассказали много интересного, сделав акцент на ряде нюансов.