Катание на американских горках
Фермер-производитель молока, Орегон, США
Последние несколько лет нас волновали засушливые периоды, пунктом номер один в нашем списке желаний был дождь — осадки, все эти апрельские ливни, которые в мае даруют нам покрытые цветами поля.
Но осадки могут стать и чрезмерным благословением — говорю об этом не для того, чтобы пожаловаться, а чтобы показать, какими разнообразными могут быть препятствия, с которыми сталкивается молочная ферма. По крайней мере, нередко кажется, что мы, представители молочной отрасли, всегда преодолеваем какие-то препятствия. А мать-природа очень часто оказывается непредсказуемой.
Так что теперь — вместо того, чтобы использовать пастбища на полную и готовиться к заготовке силоса, — впервые за целую вечность, мы вынуждены уводить коров с пастбищ, слишком мокрых для выпаса, и продолжать добавлять в рацион больше сена, чем мы бы хотели.
Это поездка на американских горках, которая, кажется, всегда держит нас в своих руках, если мы выбираем фермерский способ жизни. Нам нужен дождь, чтобы погасить засуху, но он нередко сам становится источником проблем. Как только на горизонте появляется возможность роста цен на молоко до 30 долларов, все составляющие себестоимости производства взлетают до небес.
Я не большой поклонник американских горок, но люблю танцевать под дождем. И мы преодолеем это препятствие так же, как и любое другое. Настойчивость всегда является хорошим драйвером развития для каждого молочного фермера.
Источник материала: hoards.com
Цитаты дня
