Казанский молочный комбинат достиг мощности до 1 тыс. т в сутки
Модернизация крупнейшей производственной площадки «Милкома» была проведена совместно с АО «Упаковочные системы», сообщили в компании. На комбинате установили пастеризатор мощностью 25 т молока в час и две линии розлива. Часть модулей была разработана по индивидуальным чертежам с учетом доступной площади, что позволило интегрировать оборудование в действующее производство.
По данным компании, после реализации проекта мощность приемного отделения сырого молока выросла на 400 т в сутки, а мощность розлива готовой продукции — на 300 т в сутки. На площадке также начали выпускать новые жидкие и густые молочные и кисломолочные продукты, в том числе функциональные.
Пастеризатор оснащен функцией частичной гомогенизации: обработке подвергаются сливки, а не весь поток молока. Как пояснил представитель АО «Упаковочные системы» Федор Крупнов, такой подход должен обеспечить устойчивость продукта к расслоению и снизить затраты на обработку. «Модуль нашего производства работает экологично и экономично: энергопотребление на данном этапе снизилось в три раза, а расход воды — в два раза», — отметил Крупнов.
«Выход на миллионный рубеж на площадке в Казани — это результат системной работы нашей команды и партнеров, который позволяет нам закрепиться в качестве одного из лидеров российского молочного рынка», — заявил заместитель генерального директора — вице-президент — управляющий «Милкома» Михаил Камышный. Речь идет о расчетном суточном объеме переработки, сопоставимом с 1 млн л молока. Этот показатель отражает производственную мощность предприятия, а не объем выпуска или продаж.
Также Камышный отметил, что компания модернизирует завод «Сарапул-Молоко» в Удмуртии: там обновили стерилизатор и установили линию розлива в упаковку объемом 200 и 250 мл. Это позволит увеличить выпуск детских молочных коктейлей, сливок разной жирности и других порционных напитков, включая кофейные.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: