Каждый швейцарец съедает 21 кг. сыра в год
Источник: euromag.ru
Согласно последним данным статистики, в 2013 году каждый житель Швейцарии съел в среднем 21,05 кг, что на 160 граммов больше, чем ранее.
Однако сырная индустрия потеряла 2% от продаж на рынке, добавляет Matin.
Как объясняют эксперты, при росте потребления сыров увеличивается и доля иностранного продукта на прилавках страны.
Самыми любимыми марками сыра среди жителей Швейцарии были признаны Raclette Suisse, l’Alpenzeller и Sbrinz AOP.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: