Квас на молочной сыворотке с желейными шариками из актинидии и жимолости запатентовали учёные ВолгГТУ
Источник: dairy-news.ru
Федеральная служба по интеллектуальной собственности выдала патент на изобретение группе учёных Волгоградского государственного технического университета (ВолгГТУ). Они разработали рецептуру кваса на основе творожной сыворотки с добавлением растительного сырья — желейных шариков из сока актинидии и жимолости.
🔒 Полный текст новости доступен только после авторизации.
В состав напитка входят творожная сыворотка, изомальтоолигосахарид (пребиотик), молочнокислые ба…
Больше информации о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
14.07.2026
Топливный кризис потихоньку подбирается к аграриям, у которых сейчас работы в полях в самом разгаре. Причем сельхозпроизводители говорят о том, что проблемы с топливом есть, а представители власти называют ситуацию «управляемой». «Дэйри-Ньюс» собрал комментарии чиновников и участников рынка на эту тему. Мнения по поводу ситуации с топливом несколько расходятся. Некоторые эксперты говорят, что проблемы с топливом решаются со скрипом и негативно отражаются на сроках уборки урожая.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: