"Магнит" и Роскачество запускают проект аудита и поддержки фермерских хозяйств
"Для небольшого хозяйства выход в крупную торговую сеть часто связан с целым рядом практических вопросов: оформлением документов, маркировкой, организацией производственного контроля, требованиями пищевой безопасности и подготовкой продукции к поставкам. Разобраться со всеми этими задачами самостоятельно фермеру бывает сложно. Совместный проект "Магнита" и Роскачества призван помочь фермерам в решении этих вопросов. Важно, что он предусматривает не формальную проверку предприятия, а практическую помощь производителю. В результате фермеры получают не только канал для реализации продукции, но и помощь в развитии самого хозяйства - от производственных процессов до подготовки к стабильной работе с розничной сетью", - сказал директор департамента по качеству группы компаний "Магнит" Владимир Габараев.
В рамках проекта специалисты "Магнита" и Роскачества будут работать с каждым хозяйством индивидуально: знакомиться с производством, определять, какая именно поддержка в вопросах пищевой безопасности необходима, и давать рекомендации по дальнейшему развитию. Фермеры смогут получить консультации по пищевой безопасности, документации и маркировке, производственному контролю и другим вопросам, необходимым для стабильных поставок качественной продукции в розничную сеть.
В 2026 году пилотный проект охватит несколько регионов в Южном, Центральном, Уральском округах, Сибири, а также Москву и Санкт-Петербург. На первом этапе в проекте примут участие около 60 фермерских хозяйств, которые производят мясную гастрономию, сыры и другую молочную продукцию. Большинство фермеров действующие поставщики "Магнита", которые сотрудничают с сетью в том числе по модели агроагрегации. Несколько фермерских хозяйств находятся на этапе заключения договоров с компанией.
Пилот позволит сформировать практическую модель сопровождения фермеров в области качества и пищевой безопасности, которую планируется масштабировать в 2027 году. Задача стоит распространить накопленный опыт на большее число фермерских хозяйств и сделать экспертную поддержку одним из инструментов системной работы с небольшими локальными производителями.
Проект "Магнита" и Роскачества дополняет существующую фермерскую программу ретейлера. Так, компания уже развивает агроагрегаторы, которые помогают небольшим хозяйствам решать вопросы логистики, документооборота и сбыта. Сотрудничество с Роскачеством позволит усилить эту поддержку экспертизой в области качества и пищевой безопасности.
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: