Nestle: В период пандемии особенно актуальным стало потребление продукции с возможностью самообслуживания

Расскажите подробнее о решении Starbucks We Proudly Serve и кофейных корнерах. Где они преимущественно располагаются?

— Кофейное решение We Proudly Serve (WPS) Starbucks — Мы с гордостью предлагаем Starbucks, представлено в большинстве стран мира. Основное распространение корнеров приходится на каналы общественного питания, рядом с которыми клиенты Starbucks работают, учатся, отдыхают, — в основном это бизнес-центры, офисы, клиники и университеты. В будущем мы планируем увеличить количество точек и расширить географию присутствия.

Что нового есть в кофейном решении NESCAFÉ Out of Home? В чем заключается особенность продукта, его дизайна, концепции?

— NESCAFÉ Out of Home – это единый подход с точки зрения приготовления кофе, ассортимента, кофемашин, сервиса, партнерства, и, конечно, это сила известного бренда с многолетней историей. Новая визуальная концепция выполнена в стиле современных кофеен. Ее фокус направлен на подчеркивание натуральности, вкуса и высокого качества кофе. На данный момент кофейные бленды решений NESCAFÉ и We Proudly Serve Starbucks отвечают вкусовым предпочтениям российских потребителей.

Что вы можете сказать о сегменте HoReCa, насколько продукция и решения Nestle Professional востребованы в этом сегменте?

— Решения Nestle Professional в наибольшей степени востребованы в таких каналах общественного питания, как АЗС, офисы, рестораны, киоски быстрого питания, отели и магазины розничной торговли, где расположены кофейные корнеры. Подразделение Nestle Professional, владеющее всемирно известными брендами NESCAFÉ и STARBUCKS We Proudly Serve Starbucks, предлагает бизнесу поддержку в Digital-направлении, а также проведение промо-акций, экспертизу в категории кофе и обучение персонала.

После пандемии HoReCa переживает не самые простые времена. Расскажите, почему вы решили запустить решение именно сейчас?

— Именно в период пандемии потребление продукции с возможностью самообслуживания стало особенно актуальным. Оно предполагает полностью автоматизированное кофейное решение, с помощью которого потребители могут самостоятельно приготовить напитки, сделанные из свежих кофейных зерен и молока. Кофейные решения включают в себя отдельно стоящие кофе-корнеры, премиальные кофемашины для приготовления широкого ассортимента напитков, фирменные аксессуары, а также наличие системы безналичной оплаты. Таким образом, исключается дополнительный контакт с персоналом и обеспечивается безопасность использования кофейного решения в непростой эпидемиологической обстановке.

Как запуск решений может помочь бизнесу в постпандемию? Какие преимущества они принесут?

— Любые инновации – это, в первую очередь, возможность для дополнительного роста и развития бизнеса. В связи с тем, что кофейное решение ориентировано на самообслуживание, мы ожидаем его бесперебойное функционирование в течение всего периода действия эпидемиологических ограничений.

Запуск нового премиального кофейного решения для российских потребителей We Proudly Serve Starbucks в каналах общественного питания позволяет предприятиям общественного питания улучшить ассортимент предлагаемых напитков за счет бренда, известного и любимого потребителями во всем мире.

Сейчас многие компании придерживаются принципов устойчивого развития. Движется ли в этом направлении Nestle Professional?

— Все подразделения компании «Нестле» следуют единым принципам работы, в том числе и принципами устойчивого развития. В соответствии с ними подразделение Nestle Professional разработало план активностей, касающийся всех кофейных решений в портфеле компании. На 2022 год запланировано сделать большую часть упаковки пригодной для переработки, а также оптимизировать транспортную упаковку, сократить использование пластика и увеличить объем применения более экологичных материалов. Первая волна проекта по реновации кофейного оборудования была успешно реализована уже в этом году, что позволило нам увеличить срок службы оборудования. В будущем мы планируем продолжать развивать и масштабировать этот проект.