Ольга Трофимцева — кратко об инфляции и инновациях
Председатель правления Ассамблеи Аграрных Палат Украины
1. Молоко на споте в Германии стоит 54 евро за литр
2. Цены на продовольственную пшеницу продолжают расти. При этом большинство правительств, включая украинское, не знают, как реагировать на явные признаки инфляции и кое-где ее просто отрицают. Ну, это как в детском садике: глаза закрыли — и проблема исчезла)
3. ЕС и США объявили о создании новой кооперативной трансатлантической платформы для обмена знаниями и сотрудничества в агросфере. Читайте: попытка договориться по основным вопросам, которые сейчас стоят на повестке дня, — экологизация аграрной политики, протекционизм, снижение углеродного следа.
4. Израильские стартапы радуют. Один из них (Amai proteins) победил в конкурсе инноваций ЕС, предложив решение из области сахарозаменителей: микрокапсулированные сладкие белки (microencapsulated sweet proteins), которые дешевле, слаще и полезнее традиционного сахара.
Второй стартап — High Hopes Labs, придумал механизм поглощения углерода из атмосферы, который может стать частью эффективного решения по снижению вредных выбросов CO2.
5. Акции Beyond meat рухнули. По объективным рыночным причинам и из-за недостатков в стратегии компании (были первыми, но «проспали» некоторые тренды у конкурентов: Impossible Foods тем временем уже и растительные наггетсы запустили). Такое развитие событий вызвало много вопросов к сфере производства растительных белков в целом: такие ли они экологичные, и такие ли они здоровые? А когда цена станет более приемлемой для масс-маркета? И т. д.
6. Верните детей в школы. Плиз.
Цитаты дня
