Петростат: Оборот общепита в Петербурге сократился почти на 16%
Источник: 78.ru
В Петербурге оборот общепита сократился практически на 15,5%. Согласно данным Петростата, он составил 10,5 млрд рублей: это первое значительное падение за этот год.
В Ленинградской области сокращение в этой сфере оказалось еще более существенным — на 26,1%. Оборот ресторанов и кафе в регионе составил 1,3 млрд рублей. Отмечается, что это связано с уходом части игроков с рынка. Оставшиеся предприятия падения спроса не зафиксировали.
Как отметил управляющий партнер «8956 Oblomoff food» Владимир Шершнев, в первую неделю марта спрос сократился почти на 50%, но затем все пришло в норму. Поэтому относительно марта рост в апреле составил около 20%. Сейчас оборот в сфере общепита увеличивается благодаря туристическому сезону. Тем не менее, показатели 2022 года, вероятнее всего, снизятся относительно прошлого года на 15% в связи с падением доходов россиян.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
