Продажа растительных альтернатив не повлияет на спрос на обычное молоко, – Роман Лудин
По словам Романа Лудина растительные смеси могут послужить хорошим дополнением для потребителей, которыми противопоказана лактоза.
«Растительные смеси, то есть миндальное, соевое, овсяное «молоко», являются другим продуктом. Появление данных товаров на рынке не должно повлиять на спрос на классическое молоко, но они могут послужить хорошим дополнением. Например, если человеку противопоказана лактоза и он не может употреблять обычное молоко. Мало того, как растительные смеси могут влиять на спрос классического молока, если они стоят дороже?» – сказал он.
Ранее совладелец компании ООО «ОптТорг» (г. Санкт-Петербург) Иван Кузнецов в комментарии The DairyNews сообщил о том, что в период пандемии, вызванной коронавирусной инфекцией, продажи растительных смесей, то есть миндального, овсяного, кокосового и соевого «молока», резко сократились.
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: