Прогноз погоды: на молочном рынке Мордовии холодает

Климат Республики Мордовия умеренно континентальный с холодной и снежной зимой, теплым летом. Погода осенью неустойчива, осадки часто имеют смешанный характер.  Часто осенью, в сентябре — начале октября, случается возврат тепла. Стоит ясная, теплая, безветренная погода. Устойчивый снежный покров образуется в северных районах к 25 ноября, а в центральных и южных — с 29 ноября по 8 декабря. 

Сельхозорганизации Мордовии наращивают производство сырого молока, за девять месяцев 2025 г. производство молока в СХО составило 372 тыс. т, на 3,5% больше, чем в 2024 г. КФХ региона снизили производство на 7% до 28,6 тыс. т. Средневзвешенная цена на сырое молоко в Республике Мордовия снизилась на 35 коп. до 40,9 руб./кг (без НДС, жир -3,4%, белок – 3%). Ключевой показатель динамики цен на сырое молоко на российском рынке, Индекс DairyTrends, на 26 октября 2025 г. составил 41,8 руб./кг, на 18 коп. меньше, чем на прошлой неделе.

Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию снизилась на 1,3 руб. до 52,5 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока). Цена экспорта на фоне ослабления рубля выросла на 1,3 руб. до 46,8 руб./кг.

Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.

Зарегистрироваться и стать пользователем краудсорсингового сервиса Dairy Trends можно на сайте: https://dairynews.ru/dairytrends/lk/