Прогноз погоды: весна прогревает воздух и цены в Челябинске

Средневзвешенная цена на сырое молоко в Челябинской области выросла за неделю на 31 коп. до 32,31 руб./кг (без НДС, жир - 3,4%, белок -3,0%). По данным Минсельхоза РФ производство сырого молока в Челябинской области на 16 марта 2026 г. составило 470,5 т, на 7,5% больше, чем в соответствующую дату 2025 г. Средний надой молока на корову составил 21,1 кг/сутки. Поголовье коров в регионе на 16 марта 2026 г. составило 21,4 тыс. голов, на 4% больше, чем в 2025 г.

Оперативные данные о производстве молока и поголовье коров в регионах доступны на странице DairyTrends: https://dairynews.ru/dairytrends/statistics/russia/ufo/chelyabinskaya-oblast/stat/

Индекс Dairy Trends, индикатор цены на сырое молоко на российском рынке, снизился на фоне снижения цены импорта и экспорта молока. На текущий момент DairyTrends составляет 37,2 руб./кг (без НДС, жир -3,4%, белок – 3,0%), на 8 коп. ниже начала прошлой недели.

Цена экспорта на фоне укрепления рубля снизилась на 1,6 руб. до 47,3 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока). Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию также снизилась, на 30 коп. до 52,6 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока).

Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.

Зарегистрироваться и стать пользователем краудсорсингового сервиса Dairy Trends можно на сайте: https://dairynews.ru/dairytrends/lk/