Челябинская область 07.05.2026

Производство мяса и молока в Челябинской области выросло на 13%

Источник: 1obl.ru

Челябинская область наращивает производство молока и мяса. За январь — март 2026 года сельхозорганизации региона увеличили надои на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем произведенного молока достиг 38,1 тысячи тонн. Удой на одну корову за три месяца вырос на 17,1% — до 2015 килограммов. Также в первом квартале выросло производство мяса скота и птицы на убой: в сельхозорганизациях рост составил 13,3%, объем — 92,8 тысячи тонн. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Челябинской области.

Эти результаты стали следствием инвестиционной деятельности хозяйств и системной государственной поддержки, которая соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Сейчас в регионе продолжается прием заявок на получение субсидий из областного бюджета для животноводческих хозяйств. Общая сумма поддержки составит 182 миллиона рублей. Выплаты запланированы на июнь. Главная цель — сохранение и увеличение поголовья крупного рогатого скота.

В течение года из областного и федерального бюджетов животноводческие предприятия также получат субсидии на племенное и мясное скотоводство, на производство молока, на страхование в животноводстве, а также гранты на развитие животноводства в фермерских хозяйствах. Областную поддержку направят предприятиям, которые строят и модернизируют животноводческие объекты.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.