Производство сливочного масла в Ивановской области упало почти в три раза
Источник: ivanovolive.ru
По данным Ивановостата, в первом квартале 2025 года в Ивановской области выросло производство сыра на 24,5 процента и производство творога на 7,2 процента.
При этом производство молока (кроме сырого) упало на 8,7 процента, сливочного масла – в 2,8 раза.
Производство кисломолочных продуктов (кроме сметаны) упало на 37,4 процента. Производство мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных – на 7,5 процента, печенья, пряников и вафель – на 21,6 процента, шоколада – на 17,9 процента.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: