Производство сыра в Башкирии выросло на 6,5% в первом квартале 2026 года
Источник: ufa-town.ru
По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, в Башкирии в первом квартале 2026 года произведено 5,6 тысячи тонн сыра. Это на 6,5% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Об этом пишет издание .
По объему производства сыра среди регионов Приволжского федерального округа республика занимает третье место.
Эксперты назвали наиболее популярные сорта сыра у жителей ПФО. Лидером является фета, за ней следуют бри и камамбер.
В Башкирии также отмечен рост потребительского интереса к российскому сыру – за год он увеличился на 30%. При этом спрос на голландский сыр снизился на 17%.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: