Роспотребнадзор выявил серьезные нарушения на "Болтовском маслосыркомбинате" в Новосибирской области
Источник: milknet.biz
В Новосибирской области Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарных требований на "Болтовском маслосыркомбинате", что может повлиять на безопасность молочной продукции, поступающей к потребителям.
Источник фото: сгенерировано нейросетью
Среди основных проблем оказались неудовлетворительное состояние помещений, нарушения технологических процессов и отсутствие медицинских книжек у работников. Некоторые производители также не обеспечили необходимый производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, предназначенной для выявления и предупреждения рисков, связанных с безопасностью пищевой продукции.
За первое полугодие 2026 года специалисты ведомства исследовали 2756 проб молочной продукции для оценки качества и безопасности товаров. Одним из предприятий, к которому возникли претензии, стал "Болтовский маслосыркомбинат". В сентябре суд удовлетворил иск Роспотребнадзора, связанный с выявленными нарушениями при производстве и реализации молочной продукции.
Ведомство напоминает, что производители обязаны соблюдать санитарные нормы, обеспечивать безопасность технологических процессов и организовывать контроль качества выпускаемой продукции.
За первое полугодие 2026 года специалисты ведомства исследовали 2756 проб молочной продукции для оценки качества и безопасности товаров. Одним из предприятий, к которому возникли претензии, стал "Болтовский маслосыркомбинат". В сентябре суд удовлетворил иск Роспотребнадзора, связанный с выявленными нарушениями при производстве и реализации молочной продукции.
Ведомство напоминает, что производители обязаны соблюдать санитарные нормы, обеспечивать безопасность технологических процессов и организовывать контроль качества выпускаемой продукции.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: