Россияне чаще всего покупают кофе с собой в сентябре, августе, апреле и мае
Источник: The DairyNews
Сеть кофеен COFFEE LIKE проанализировала 50 млн продаж за 2 года и определила месяцы, в которые россияне больше всего покупают кофе с собой. Ими стали сентябрь, август и май. Потребление тонизирующего напитка в эти месяцы выше среднего на 10-20%, — сообщили The DairyNews в пресс-службе сети.
Больше всего кофе навынос россияне берут в сентябре - в этот период объем продаж на 20% выше, чем в среднем за год. На такие показатели влияет несколько факторов: хорошая теплая погода, начало учебного года в российских ВУЗах и рост деловой активности в городах. Есть и психологические особенности - после периода летних отпусков люди склонны больше радовать себя, в том числе покупая вкусные кофейные напитки.
На объемы продаж кофе с собой напрямую влияет температура на улице: чем теплее погода, тем чаще его покупают. Поэтому август и май, когда в большинстве регионов страны комфортная для прогулок погода, занимают 2 и 3 места в списке месяцев, когда россияне чаще всего покупают кофе навынос. В эти месяцы число покупок выше среднемесячного на 16%. Еще одним месяцем с повышенным спросом на кофе с собой является апрель (+10%). Первый теплый месяц после зимы - пешие прогулки в это время остаются одним из любимых занятий россиян.
В июне-июле число покупок кофе с собой приходит к среднемесячному значению, так как люди в жару на прогулке склонны больше покупать холодные напитки (вода, лимонад, квас). Кроме того, многие уезжают из своих городов в отпуска или на дачу, что также сказывается на объемах продаж кофе. В холодный период (декабрь-февраль) число продаж снижается на 30% от среднемесячного значения.
Чаще всего россияне берут с собой капучино (36,3%). На втором и третьем месте по популярности находятся латте (19,9%) и раф (17,9%). На напитки без молока (эспрессо и американо) приходится всего 6,4%. Наиболее популярным объемом для напитка является 0,3л, его предпочитают 44,7% покупателей.
«Все больше людей стали брать кофе навынос. Это связано с его доступностью, сейчас открывается множество кофеен и достаточно легко найти качественный напиток по своим предпочтениям. Влияют и импульсивные покупки, в некоторых случаях кофе заменяет перерыв на сигареты и позволяет расслабиться, пообщаться в неформальной обстановке. Наиболее популярны напитки с молоком на основе эспрессо, их труднее приготовить дома и они хорошо справляются с ролью приятной награды в образовавшийся перерыв», - комментирует Татьяна Кузнецова, исполнительный директор сети кофеен COFFEE LIKE.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
На объемы продаж кофе с собой напрямую влияет температура на улице: чем теплее погода, тем чаще его покупают. Поэтому август и май, когда в большинстве регионов страны комфортная для прогулок погода, занимают 2 и 3 места в списке месяцев, когда россияне чаще всего покупают кофе навынос. В эти месяцы число покупок выше среднемесячного на 16%. Еще одним месяцем с повышенным спросом на кофе с собой является апрель (+10%). Первый теплый месяц после зимы - пешие прогулки в это время остаются одним из любимых занятий россиян.
В июне-июле число покупок кофе с собой приходит к среднемесячному значению, так как люди в жару на прогулке склонны больше покупать холодные напитки (вода, лимонад, квас). Кроме того, многие уезжают из своих городов в отпуска или на дачу, что также сказывается на объемах продаж кофе. В холодный период (декабрь-февраль) число продаж снижается на 30% от среднемесячного значения.
Чаще всего россияне берут с собой капучино (36,3%). На втором и третьем месте по популярности находятся латте (19,9%) и раф (17,9%). На напитки без молока (эспрессо и американо) приходится всего 6,4%. Наиболее популярным объемом для напитка является 0,3л, его предпочитают 44,7% покупателей.
«Все больше людей стали брать кофе навынос. Это связано с его доступностью, сейчас открывается множество кофеен и достаточно легко найти качественный напиток по своим предпочтениям. Влияют и импульсивные покупки, в некоторых случаях кофе заменяет перерыв на сигареты и позволяет расслабиться, пообщаться в неформальной обстановке. Наиболее популярны напитки с молоком на основе эспрессо, их труднее приготовить дома и они хорошо справляются с ролью приятной награды в образовавшийся перерыв», - комментирует Татьяна Кузнецова, исполнительный директор сети кофеен COFFEE LIKE.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: