Ростовская область 02.12.2021

Ростовские отельеры и рестораторы попросили губернатора ослабить антиковидные ограничения – Карина Шатворян

Источник: tass.ru

Представители ресторанного и гостиничного бизнеса Ростовской области направили губернатору и Заксобранию региона ходатайство об ослаблении антиковидных мер. Об этом на пресс-конференции сообщила глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в регионе Карина Шатворян.

"Мы предлагаем снять ограничение работы общепита <...> независимо от того, где они находятся: в торговом центре, в гостинице или в отдельном здании, - с введением QR-кодов для посетителей и вакцинации персонала", - сказала Шатворян.

Она отметила, что в письме, направленном в адрес губернатора и депутатов регионального парламента, также содержится просьба разрешить проживание иностранцев и граждан других регионов в отеле при предъявлении ПЦР-тестов.

Представители отрасли также просят власти региона отменить индексацию ставок аренды земельных участков для летних площадок и закрепить тарифы 2020 года на три года без индексации. Среди других пожеланий: субсидии на профилактику коронавируса на 2021-2022 годы, налоговые льготы и просьба закрепить тарифы коммунальных служб на текущем уровне на 2021 и 2022 годы.

Как отметил на пресс-конференции генеральный директор ООО "Управляющая компания Рестпрофи" Алексей Заяц, ранее введенные ограничения привели к резкому сокращению выручки предприятий общепита. "Одновременно с QR-кодами ввели ограничение работы ресторанов до 21:00. Это загоняет предприятие ресторанной сферы в убытки. По сравнению с октябрем, в ноябре выручка сократилась минимум на 30%", - отметил он.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.