Сергей Миронов: Оборот "Вкусно - и точка" упал на 15-20% после открытия под новым брендом
Источник: tass.ru
Оборот сети предприятий быстрого питания "Вкусно - и точка" упал на 15-20% после открытия под новым брендом, подобная ситуация произойдет с ресторанами, работавшими под брендом KFC. Об этом сообщил ТАСС председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров, омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов.
"У "Вкусно - и точка" снизился оборот на 15-20%, по нашей оценке", - сказал он.
По словам Миронова, подобная ситуация произойдет с ресторанами, работавшими в России под брендом KFC, после ренейминга.
По мнению эксперта, мелкие франчайзи, "у которых одиночные точки", продолжат работу. Сложнее придется крупным держателям франшизы. Но и они будут действовать при предоставлении банковского финансирования.
Ранее Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России удовлетворила ходатайство ООО "Смарт сервис Лтд" о приобретении российского бизнеса KFC, компания получит 70 ресторанов в собственность и станет франчайзером для более тысячи партнерских точек. После заключения сделки как собственные рестораны сети, так и партнерские продолжат осуществлять свою деятельность под брендом "Rostic’s", права на который также передаются по сделке, добавили в ФАС.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: