Швейцарские сыры останутся на прилавках РФ
Источник: The DairyNews
Швейцарские сыроделы могут усилить присутствие на рынке Российской Федерации.
Поставки сыров из Швейцарии, не входящей в список стран, попавших под продовольственное эмбарго, потенциально могут вырасти, считают эксперты.
По мнению участников рынка, Швейцария, не входящая в состав Евросоюза, может увеличить импорт выдержанного и свежего сыра на российский рынок. По данным Федеральной Таможенной Службы РФ в первом квартале из Швейцарии в РФ было импортировано 92 тонны сыров и творога на сумму 1052 тыс. долларов США. В аналогичный период 2013 года из этой страны в Россию было ввезено 71 тонна сыров и творога (ТН ВЭД ТС 0406).
Одним из знаменитых швейцарских сыров является грюйер. "Поскольку Швейцария не затронута в этом конфликте, наша компания не пострадает, мы надеемся, что сохраним объемы поставок и даже увеличим их за счет компенсации продукции, которая попала под эмбарго", - считает генеральный директор компании РЕММА Екатерина Карпунина.
По данным бернских компаний Switzerland Cheese Marketing SA (SCM) и TSM Fiduciaire Sàrl, среди лидерами по объемам экспорта, помимо эмменталлера и грюйера, в 2013 году фигурировали аппенцеллер, раклет, тет-де-муан или «голова монаха», вашрен фрибуржуа и вашрен-мон-д’ор, сбринц и тильзитер. Всего в 2013 году швейцарские производители сыра повысили экспорт швейцарских сырных марок на 1 104 тонны или на 1,7% по сравнению с предыдущим годом, что составило 68 009 тонн. Среди них сыра грюйер было экспортировано в различные страны 12207 тонн.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: