Студентка УрГАУ разработала лавандовый йогурт и заняла призовое место на всероссийском конкурсе
Источник: dairy-news.ru
Студентка Уральского государственного аграрного университета Олеся Ярош завоевала 3-е место во Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых аграрных образовательных и научных организаций России. Её проект — технология производства йогурта с наполнителем «Лимон-Лаванда» — выделился среди десятков работ смелым вкусовым решением и серьёзной научной проработкой.
🔒 Полный текст новости доступен только после авторизации.
О конкурсе
Финал конкурса в номинации «Технология переработки сельскохозяйственной продукц…
Популярные темы
15.06.2026
Еда постепенно и уверенно перестает быть просто источником энергии для человечества и идет в сторону того, чтобы быть лекарством от ряда болезней. Вместе с тем все заметнее в обществе будут развиваться новые течения, посвященные тому, как нужно правильно питаться. Единой точки зрения на вопрос не будет никогда, скорее появятся новые направления в этой сфере. Вместе с тем у России есть все шансы стать одним из производителей наиболее современных технологий изготовления еды. Об этом шла речь на сессии «Что мы будем есть завтра: как технологии меняют продовольственную карту России в рамках ПМЭФ-2026.
Читать полностью
Цитаты дня
