Студентка УрГАУ разработала лавандовый йогурт и заняла призовое место на всероссийском конкурсе
Источник: dairy-news.ru
Студентка Уральского государственного аграрного университета Олеся Ярош завоевала 3-е место во Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых аграрных образовательных и научных организаций России. Её проект — технология производства йогурта с наполнителем «Лимон-Лаванда» — выделился среди десятков работ смелым вкусовым решением и серьёзной научной проработкой.
🔒 Полный текст новости доступен только после авторизации.
О конкурсе
Финал конкурса в номинации «Технология переработки сельскохозяйственной продукц…
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: