Цены на сырое молоко с начала лета в балансе – Дейри Трейдер
Опрос по текущей цене на сырое молоко (3,7%/3,2% в/с без НДС «на ферме») в чате Дейри Трейдер демонстрирует следующие результаты:
-
19% игроков рынка цена сообщают о цене 36-37 руб.,
-
14 % сообщают о цене на уровне 35-36 руб.,
-
13% заявили о стоимости 34-35 руб.
-
9% игроков отрасли заявили цену – 38-39 руб.,
-
7% – 37-38 руб.,
-
6 % – выше 39 руб,
-
3% - ниже 34 руб.
Результаты опроса об ожидаемой цене на сырое молоко (3,7%/3,2% в/с без НДС «на ферме») в конце августа 2026 года показали, что:
-
17% участников рынка прогнозируют стоимость на уровне 37-38 руб.,
-
16% –36-37 руб., 12% – в пределах 35-36 руб.
-
11% полагают, что цена будет на уровне 34-35 руб.,
-
8% – 38-39 руб.,
-
еще 8% – выше 39 руб.,
-
4% игроков отрасли прогнозируют стоимость ниже 34 руб.
В чате Дейри Трейдер один из крупных производителей молочной продукции в ЦФО сообщил, что по компании июльская цена на сырье практически не отличается от июньской. Объемы от текущих поставщиков даже немного выросли. Заготовка кормов идет хорошим темпом, топливо у поставщиков молока есть.
«В августе начнем подрезать все снижения и акции на полках в сетях, так как при такой сложной логистике объемы гонять нет смысла… В этом году совсем не чувствуем тяги с юга. Такое ощущение, что большого курортного сезона там не будет», – уточнил крупный производитель молочной продукции в ЦФО.
Крупный производитель сыра в РФ уверен, что в прошлом и нынешнем году переработка тянула цены на сырье.
«Крупные переработчики, руководствуясь своими тревогами и рисками потерять источник сырья, несомненно, предлагают производителям молока цены несколько выше, чем на самом деле должны предлагать», – считает эксперт.
По его словам, каких-то существенных изменений на рынке сыров за последний период не случилось, вероятно, и ожидать их не стоит, потому как нет для этого каких-то фундаментальных причин. Говорить о каком-то росте потребления и хороших перспективах не приходится, поскольку спрос следует в целом за траекторией экономического роста в стране. А экономика находится в стадии падения, плюс очень жесткая денежно-кредитная политика, когда стоимость кредитных ресурсов зашкаливает…
«За 5 месяцев этого года на рынке твердых и полутвердых сыров в натуральном выражении рост продаж сохраняется примерно на уровне 3%. Балансирует ли это тот диспаритет, который сегодня есть на рынке? Нет, не балансирует. То есть по-прежнему очевидно, что навес готовой продукции давит на рынок и, соответственно, не дает повышать цены», – резюмировал крупный производитель сыра.
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: