В 2020 году с помощью «Меркурия» выявили 3230 молочных предприятий-фантомов – Людмила Маницкая
Источник: The DairyNews
В 2020 году с помощью «Меркурия» выявили 3230 молочных предприятий-фантомов. В связи с этим рынок стал оздоравливаться, очищаться. У добросовестных предприятий появилась возможность занять этот рынок. Об этом в интервью изданию «Ветеринария и Жизнь» заявила председатель Молочного союза России Людмила Маницкая, пишет The DairyNews.
Тем не менее, по ее словам, прошлый год был очень тяжелым для молочников.
- Первое – ушла HoReCa. Что такое HoReCa? Это снабжение детских садов, школ, гостиниц, курортной зоны. То есть практически 30% продукции исчезло с рынка. Мы думали, что наши предприятия уйдут в очень большой минус, - сказала Людмила Маницкая.
Однако, благодаря уже упомянутой системе «Меркурий», производство молочной продукции не просто не упало, а по некоторым позициям даже выросло.
Ранее Людмила Маницкая говорила, что только за сентябрь себестоимость молочной продукции выросла на 8%.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: