В 2025 году на Ямале заготовили рекордные 3,3 тыс. тонн оленины
Источник: dairynews.ru
В кампании 2025 года приняли участие почти 1200 частных оленеводов. Им доступны 17 убойно-заготовительных комплексов по всему округу, где предлагается самая высокая в стране закупочная цена на мясо – не менее 500 рублей за килограмм продукции первой категории, сообщает официальный портал ведомства.
Это самый высокий показатель за последние годы. В лидерах по-прежнему Ямальский район – почти 1,2 тыс. тонн. Значительно нарастил результат Тазовский район: там заготовлено 1,1 тыс. тонн. Это стало возможным благодаря запуску нового убойно-заготовительного комплекса.
«Системная работа департамента АПК по расширению сети убойных комплексов и коралей дает результаты. Сохраняется тенденция ежегодного увеличения объемов заготовки оленины», – прокомментировала итоги заместитель директора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман.
Безопасность и качество продукции обеспечивали более 50 ветеринарных специалистов. Все процессы – от подгона животных до выпуска готовой продукции – проходили в строгом соответствии с ветеринарными требованиями. К убою допускались только клинически здоровые олени, прошедшие обязательную обработку, маркирование и учет.
С 2020 года ямальский агропром увеличил объем заготовки с двух тысяч до более чем 3300 тонн в 2025 году. За этот же период число частных поставщиков-оленеводов увеличилось в 4,5 раза, средний убойный вес оленя вырос почти на три килограмма, а доля мяса первой категории в общем объеме заготовок – с 67% до 87%.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
